Gid
Mìnimum manje-ak-bwason: men kijan yo eksplike
Mìnimum manje-ak-bwason se kantite minimòm ou dwe depanse sou bwason ak manje nan anpil lokal. N ap esplike sa yo anjeneral kouvri, kisa ou dwe mande, epi kijan pou w fè bidjè pou “lokal bon mache” a pa pran w san w pa atann.
Ki sa mìnimum manje-ak-bwason ye (ak poukisa lokal yo sèvi avè l)
Mìnimum manje-ak-bwason se kantite minimòm total an dola ke lokal la mande w pou w depanse sou manje ak bwason kòm pati nan evènman w.
Sa pa menm ak pri “pa plaka” a. Menm si estimasyon pou chak envite a sanble fasil, lokal la ka toujou mande w rive nan minimòm nan—donk depans total pou katering la ka bezwen pi wo pou maryaj ki pi piti, oswa nan sezon ki pi ralanti.
Vowfield se yon sèvis matching GRATIS (nou pa òganize maryaj, nou pa vann katering, ni nou pa fikse pri). Nou ede w jwenn koresponn ak lokal toupre w pou w ale wè yo, konpare, epi konfime mìnimum nan ansanm ak tout sa ki ladan l nan kontra yo anvan ou peye okenn depo.
Lè w ap achte/sonde, eseye konpare lokal yo ak menm lide a: pri total la pou dat ou a ak lis envite a, pa sèlman bèl pri afichaj la.
Chif tipik (sa yo konn sanble) — epi kisa ki fè nimewo a chanje
Mìnimum manje-ak-bwason varye anpil selon vil/Kòd Postal (ZIP), sezon, ak stil lokal la. Nan anpil zòn, ou ka wè mìnimum yo konn sitiye apeprè nan plizyè milye dola ki ba rive nan plizyè dizèn milye dola.
Yon bon fason pou w reflechi sou li: mìnimum nan anjeneral fèt pou kouvri anplwaye lokal la, fason sèvis la ap koule, ak depans operasyonèl pou l òganize w—pa sèlman makèt/gwo engredyan yo. Se poutèt sa li ka pi wo nan samdi ki popilè, nan mwa ki pi chaje, ak nan sèten espas (ballrooms, bò dlo, gwo kay istorik).
Kòz depans komen ki fè mìnimum yo monte:
- Dat maryaj ou a (weekends vs weekdays; sezon ki chaje vs sezon ki pa chaje)
- Kantite envite (pi gwo lis envite souvan vle di mìnimum ki pi wo)
- Sa ki ladan l (anplwaye sèvis, lokasyon (rentals), koupe gato, pèsonèl, preparasyon bar)
- Kalite lokal la ak “faktè bri/buzz” la (lokal ki fèk ouvè, kote ki gen anpil demann, katye ki prim)
Kòz depans ki ka fè mìnimum yo bese:
- Dat pandan semèn nan oswa mwa ki pa chaje
- Pi kout fen evènman an (si lokal la ofri sa)
- Pi piti kantite envite—men sonje: kèk lokal toujou gen yon mìnimum ki ka toujou pouse w monte
Kijan sa mache an reyalite: pri pa plaka vs mìnimum yo
Men pi sitiyasyon ki pi komen an. Yon lokal afiche yon pri katering pa plaka (oswa yon pake buffet), epi yo gen tou yon mìnimum depans manje-ak-bwason. Si kalkil ou a soti anba mìnimum nan, ou ka bezwen ajoute kèk bagay oswa ajiste plan yo jiskaske ou rive ladan l.
Yon mìnimum kapab afekte tou pa kijan lokal la konte “depans kalifye” (qualifying spend). Pafwa bwason yo ladan; pafwa se sèlman sèten atik ki konte. Pafwa se chaj sèvis oswa taks yo yo jere separeman. Kontra lokal la ap klare sa.
Konsèy bidjè pratik: lè w ap konpare lokal, estime de nimewo pou chak lokal:
- Total katering + bar ou a pwobab, selon kantite envite ak stil sèvis la
- Mìnimum lokal la li menm di a (nimewo ou dwe rive ladan)
Apre sa, mete bidjè pou pi gwo nan de yo—paske si estimasyon ou a anba mìnimum nan, ou pral anjeneral bezwen fèmen diferans lan.
Kisa pou mande pandan vizit la (pou w pa bloke nan fen an)
Lè w rankontre yon lokal, mande kesyon ki fè mìnimum nan vin klè an dola pou jounen ou an. Ou vle repons ou ka konpare fas-a-fas.
Pote kesyon sa yo avè w:
- “Ki mìnimum manje-ak-bwason pou dat mwen an?”
- “Mìnimum nan gen ladan alkòl, oswa se sèlman manje?”
- “Chaj sèvis yo ak taks yo konte nan mìnimum nan, oswa yo se chaj anplis?”
- “Kijan yo mezire mìnimum nan—anvan oswa apre rabè ak ajisteman?”
- “Èske gen yon pri pa plaka, e èske gen nivo pake ki toujou mande mìnimum nan?”
- “Kisa k ap pase si nou pa rive nan mìnimum nan—èske nou peye diferans lan, oswa èske nou ajoute yon pake ki obligatwa?”
- “Gen atik obligatwa (anplwaye, lokasyon, frè seremoni) ki separe de mìnimum nan?”
Si w pa fin sèten sa w ap tande a, mande yo ekri sa (imèl bon). Ou pa bezwen yon estimasyon pafè pou kounye a—ou jis bezwen klète avan ou peye depo a.
Pou plis baz planifikasyon depans, gade wedding costs to know ak pi gwo wedding planning guides.
Drapo wouj (fine print) pou gade
Mìnimum yo se sèlman youn pati nan bòdwo a. Pri “total tout bagay” la ka toujou chanje selon règ yo ak tout sa yo ajoute.
Momant fine print ki pi komen pou konfime:
- Chaj sèvis (souvan se yon pousantaj, men mande kijan li aplike) epi si li ladan nan mìnimum nan
- Taks (epi si yo konte nan mìnimum nan)
- Kondisyon depo a ak si ou ka chanje dat
- Règleman lè siplemantè (plis èdtan ka ogmante pri)
- Restriksyon vandè (règ corkage si w pote diven/lespri; desè andeyò; planner andeyò)
- Kondisyon anilasyon (sa ki retounen lajan, lè dat limit yo antre)
Siy drapo wouj (pa panike—jis fè atansyon):
- Yo pa di klè si bwason yo konte nan mìnimum nan
- Yo di “sa depann” men yo pa ka montre w tèks kontra a
- Mìnimum yo site a pa klè (egzanp: “nou pral travay avèk ou” san nimewo)
- Pri pandan vizit la konsantre sèlman sou pri pa plaka epi yo kite mìnimum nan pou pita
Toujou konfime pri a ak dat ou an alekri epi li kontra a nèt avan ou peye yon depo. Sa se enfòmasyon jeneral—pa konsèy legal ni finansye.
Kijan pou w fè bidjè bò kote mìnimum yo (yon plan senp pou ede w rete an kontwòl)
Ou ka vrèman travay ak mìnimum manje-ak-bwason—jis bati bidjè w bò kote yo byen bonè.
Eseye apwòch senp sa a:
1. Chwazi dat ou an ki apeprè ak ranje kantite envite a.
2. Mande chak lokal mìnimum manje-ak-bwason pou dat sa a (an dola).
3. Estime depans katering ou gen chans fè a ak pri pa plaka/pake yo ba ou a.
4. Mete bidjè pou pi gwo nimewo a: depans ou estime vs mìnimum ki di a.
5. Ajoute atik separe pou tout sa kontra a di ki ekstra (chaj sèvis, taks, lokasyon, lè siplemantè).
Si w ap enkyete ou pou w rive nan mìnimum nan, souvan ou ka ajiste—tankou chwazi yon plan bar ki pi senp, rafine chwa meni yo, oswa pwolonje/rakoursi sèten detay sèvis. Pi bon mouvman an se mande lokal la ki opsyon yo ofri pou ede w rive nan mìnimum nan san sa pa twò difisil.
Ou vle yon demaraj rapid? Sèvi ak flow Vowfield la get-matched pou pataje anviwònman w, vil/Kòd Postal (ZIP) ou, kantite envite w apwoksimatif, ak lang ou pito a. Li gratis pou ou, epi yo pral koresponn ou ak lokal pou ou ka poze chak lokal menm kesyon mìnimum yo pandan vizit yo.
Mìnimum manje-ak-bwason se pi piti kantite anpil lokal mande w depanse sou manje ak bwason, donk bidjè reyèl ou se pi gwo nan estimasyon ou a ak mìnimum nan—poze kesyon yo sou kontra a bonè pou evite sipriz.
Kesyon yo konn poze
Èske mìnimum manje-ak-bwason vle di nou oblije depanse menm si estimasyon pa plaka nou pi ba?
Souvan, wi. Anpil lokal mande ou rive nan yon mìnimum total depans pou manje ak bwason. Si kalkil katering+bar ou estime a anba mìnimum nan, lokal la ka mande w ajoute atik oswa peye diferans lan—donk konfime sa alekri epi tcheke kontra a.
Ki diferans ki genyen ant mìnimum manje-ak-bwason ak pri pa plaka?
Pri pa plaka se yon tarif pou chak envite pou manje (pafwa se sèlman manje, pafwa se yon pati nan yon pake). Mìnimum manje-ak-bwason se yon kantite minimòm total an dola lokal la mande w depanse sou manje ak bwason ki “kalifye.” Nenpòt nan de nimewo yo ka pi wo selon kantite envite yo ak dat la.
Èske chaj sèvis yo ak taks yo konte nan mìnimum nan?
Yo ka konte, men sa depann de kontra lokal la. Gen kèk lokal ki konte yo; lòt yo trete yo kòm chaj separe. Mande klèman epi jwenn repons lan alekri pou ou ka fè bidjè byen.
Èske nou ka rive nan mìnimum nan lè nou chwazi plis bwason, oswa se sèlman manje ki konte?
Pafwa bwason yo konte nèt; pafwa se sèlman sèten plan bar oswa sèten kalite alkòl ki konte pou mìnimum nan. Mande kijan lokal la mezire “depans kalifye,” epi si pake bar ou chwazi a enfliyanse mìnimum nan.
Kisa k ap pase si nou pa rive nan mìnimum nan?
Anpil lokal mande pou gen yon peman pou “make-up” ki egal ak diferans ki genyen ant depans ou ak mìnimum nan. Gen kèk ki ka ajoute atik obligatwa oswa mande chanjman. Rezilta egzak la depann de kontra a—li l ak anpil atansyon avan ou siyen.